マルタ(Malta)のおすすめレストラン15選！絶景の地中海料理からミシュラン人気店までご紹介

地中海に浮かぶ美しい島国マルタ共和国は、新鮮な海の幸や地元の食材を活かした美味しい料理が楽しめるグルメの宝庫です。
この記事では、マルタ旅行で訪れたいおすすめのレストランを厳選してご紹介します。
伝統的なマルタ料理が味わえる人気店から、記念日に最適なミシュラン掲載レストランまで、目的やエリア別に幅広くピックアップしました。

絶景を眺めながら食事を楽しめるお店も紹介するので、マルタでのレストラン選びの参考にしてください。

マルタのレストラン選びで失敗しないための3つのポイント

マルタには数多くのレストランがあり、どこを選べば良いか迷ってしまうかもしれません。
レストラン選びで後悔しないためには、事前にいくつかのポイントを押さえておくことが重要です。
エリア、料理のジャンル、予算の3つの視点から自分に合ったお店を絞り込んでいきましょう。

また、旅行情報サイトやグルメサイトのレビューを参考に、実際に訪れた人の評価を確認するのも失敗しないための有効な手段です。
日本国内では食べログを参考にする人も多いですが、マルタではGoogleマップやTripadvisorの口コミを確認すると、より最新の評価を把握できます。

ポイント1：食事したいエリアを決める

マルタでのレストラン選びは、まず食事をしたいエリアを決めることから始めましょう。
首都ヴァレッタには歴史的な街並みに溶け込む趣のあるレストランが多く、スリーマやセントジュリアンには海沿いのおしゃれな店が集まっています。
漁村マルサシュロックでは新鮮なシーフードが楽しめます。

それぞれの島やエリアに特色があるため、観光プランに合わせてレストランの場所を選ぶと、移動もスムーズで効率的に時間を使えます。
公共交通機関からのアクセスも考慮に入れると良いでしょう。
ヴァレッタの街情報については「バレッタ街情報とおすすめレストラン」で詳しく紹介しています。

ポイント2：料理のジャンルや食べたいもので選ぶ

次に、食べたい料理のジャンルを考えましょう。
マルタならではの食体験を求めるなら、ウサギ肉の煮込みやブラジオリといった伝統的なマルタ料理がおすすめです。
島国であるため、新鮮な魚介を使った地中海料理も外せません。

また、すぐ隣に位置するイタリアの影響を強く受けており、本格的なイタリアンレストランも数多く存在します。
事前にレストランのウェブサイトなどでメニューを確認し、食べたいものがあるかどうかをチェックしておくと、お店選びがより簡単になります。

ポイント3：予算やお店の雰囲気を確認する

レストラン選びでは、予算とお店の雰囲気も重要な要素です。
マルタには、特別な日に訪れたい高級レストランから、気軽に立ち寄れるカジュアルなカフェまで、さまざまな価格帯のお店があります。
一人当たりの予算を大まかに決めておくと、選択肢を絞り込みやすくなります。

お店の雰囲気については、公式サイトやSNSに掲載されている店内の写真を参考にすると、イメージとの相違を防げます。
ロマンチックなディナー、友人との賑やかな食事など、シーンに合ったお店を選びましょう。

【目的・ジャンル別】マルタのおすすめレストラン

マルタのレストランは、伝統料理からシーフード、高級店まで多種多様です。
ここでは、旅の目的や食べたい料理のジャンルに合わせて選べるおすすめのレストランを紹介します。
ミシュランガイドに掲載される有名店から、地元の人々に愛されるローカルな食堂まで、幅広い選択肢の中から、あなたのシチュエーションにぴったりのお店を見つけてください。

それぞれのジャンルで特色ある食事が楽しめます。

伝統的なマルタ料理を堪能できるレストラン

マルタを訪れたなら、ぜひ地元の味を堪能してみてください。
伝統的なマルタ料理を提供するレストランでは、ウサギ肉の煮込み「フェネック」や、牛肉を薄切りにして煮込んだ「ブラジオリ」といった、家庭料理にルーツを持つ素朴で温かいメニューが味わえます。
これらの料理は、地元の食材の風味を活かしたものが多く、マルタの食文化を深く知るきっかけとなるでしょう。

旧市街の趣あるレストランで味わう郷土料理は、格別な体験になります。

新鮮な魚介を味わう！地中海シーフードレストラン

四方を地中海に囲まれたマルタでは、新鮮なシーフード料理が名物です。
特に、漁港マルサシュロックのレストランでは、その日の朝に水揚げされたばかりの魚介を堪能できます。
メカジキ（ピットフィッシュ）のグリルや、ランプレットという白身魚のパイ包み焼きは、ぜひ試したい一品です。

調理法は素材の味を活かしたシンプルなものが多く、レモンを絞っていただく直火焼きなどは絶品です。
海を眺めながら味わうシーフードは、島国マルタならではの贅沢と言えるでしょう。
マルサシュロックの観光情報については「マルサシュロック観光完全ガイド」で詳しく紹介しています。

記念日に行きたいミシュラン星付きの名店

マルタには、記念日や特別な日のディナーにふさわしい、ミシュランガイドで星を獲得したレストランが複数存在します。
これらの名店では、洗練された空間で、シェフの独創性が光る芸術的な料理を味わうことができます。
地元の旬な食材を使いながらも、モダンなアプローチで再構築された料理は、忘れられない食体験を提供してくれます。

セントジュリアンズのヒルトン・マルタ内にあるレストランなど、格式高いホテルに入っている店舗も多く、最高級のサービスとともに特別な時間を過ごせます。

息をのむ絶景！オーシャンビューが魅力のレストラン

マルタの魅力は料理だけではありません。
美しい地中海の景色もごちそうの一つです。
海沿いには、青く澄んだ水を眺めながら食事ができるレストランが数多く点在しています。

特に、テラス席からのオーシャンビューは格別で、開放的な雰囲気の中でリラックスした時間を過ごせます。
夕暮れ時には、海に沈む夕日を眺めながらロマンチックなディナーを楽しむのもおすすめです。
歴史的な要塞都市ヴァレッタの城壁から港を見下ろすレストランも人気があります。
マルタのビーチについては「マルタのおすすめビーチガイド」で詳しく紹介しています。

予算を抑えたい方向け！コスパ抜群のカジュアルレストラン

旅行中の食費はなるべく抑えたいという方には、コストパフォーマンスに優れたカジュアルなレストランがおすすめです。
マルタには、手頃な価格で美味しいピザやパスタを提供するお店がたくさんあります。

また、「パスティッツィ」というリコッタチーズや豆のペーストが入ったパイを売る専門店「パスティッツェリア」は、地元民のソウルフードを手軽に味わえる場所として人気です。
こうしたお店でテイクアウトを利用し、公園や海辺でピクニック気分で食事を楽しむのも良いでしょう。

本場の味！地元で人気の本格イタリアンレストラン

イタリアのシチリア島からわずか90kmの距離にあるマルタでは、本場さながらの本格的なイタリアンレストランが数多くあります。
新鮮な魚介を使ったシーフードパスタや、石窯で焼き上げたナポリ風ピッツァなど、そのレベルの高さは多くの旅行者を驚かせます。

地元の人々で賑わうレストランは、味も雰囲気も間違いのない選択肢です。
マルタ料理とは一味違った、陽気なイタリアの食文化を気軽に体験できるのもマルタの魅力の一つです。

【エリア別】人気のレストランが集まる地区を紹介

マルタ共和国では、エリアごとに街の雰囲気が異なり、集まるレストランの特色も様々です。
首都ヴァレッタの歴史地区から、リゾート感あふれるスリーマ、活気ある港町マルサシュロックまで、それぞれの地区の魅力と、そこで楽しめるグルメについて紹介します。
観光の拠点や好みの雰囲気に合わせて、食事を楽しむエリアを選んでみましょう。

首都ヴァレッタ：歴史地区で楽しむ格別ディナー

世界遺産にも登録されている首都ヴァレッタは、歴史的な建造物が立ち並ぶ美しい街です。
石畳の路地裏には、騎士団の館を改装したレストランなど、趣のある名店が隠れています。
夜になると街全体がライトアップされ、幻想的な雰囲気の中でディナーを楽しめます。

特別なディナーにぴったりな名店があり、ロマンチックなひとときを過ごしたいカップルに特におすすめのエリアです。
料理のジャンルも幅広く、上質な食体験が期待できます。

スリーマ：海沿いに並ぶおしゃれなレストラン

ヴァレッタの対岸に位置するスリーマは、マルタで最も近代的なショッピング街として知られています。
海沿いのプロムナードには、オープンエア of テラス席を備えたおしゃれなカフェやレストランがずらりと並び、開放的な雰囲気で食事を楽しめます。
スリーマは、マルタ料理からイタリアン、アジア料理まで、世界各国のレストランが集まるグルメタウンでもあり、その日の気分に合わせてお店を選べるのが魅力です。

ショッピングや散策 of 合間のランチやディナーに便利なエリアです。

セントジュリアンズ：ナイトライフも楽しめる繁華街エリア

セントジュリアンズは、マルタで最も活気のある繁華街で、夜遅くまで賑わいを見せるエリアです。
日本語では「サンジュリアン」や「サン・ジュリアン」と表記されることもあり、マルタを代表するレストランエリアとして知られています。
セントジュリアンズは高級ホテルやカジノ、クラブが集中しており、ナイトライフの中心地でもあります。

ディナーを楽しんだ後に、そのままバーで一杯、といった過ごし方もできます。
特にスピノーラ湾周辺には、水面に映る街の灯りを眺めながら食事ができるレストランが多く集まっています。

マルサシュロック：漁港ならではの新鮮シーフードが名物

マルタ島南部に位置するマルサシュロックは、カラフルな伝統的な漁船「ルッツ」が浮かぶ、風光明媚な漁港です。
この村の最大の魅力は、なんといっても新鮮なシーフードです。
港沿いには、その日に水揚げされたばかりの魚介を提供するレストランが軒を連ねています。

特に日曜日には大規模な朝市が開かれ、多くの観光客や地元民で賑わいます。
ここで味わう海鮮料理の味は格別で、シーフード好きなら一度は訪れたいエリアです。

マルタのレストランを訪れる前に知っておきたいこと

マルタのレストランで快適に食事を楽しむためには、現地の習慣やマナーを事前に知っておくと安心です。
日本とは異なる予約の文化やチップの習慣、服装に関する注意点などをまとめました。
これらのポイントを押さえておくことで、よりスムーズで思い出深い食事体験ができるでしょう。

海外での食事に不安がある方も、ぜひ参考にしてください。

人気店の予約方法とおすすめのタイミング

マルタの人気レストラン、特にディナータイムに訪れる場合は、事前の予約が強く推奨されます。
予約方法は、レストランの公式ウェブサイトにある予約フォームから申し込むのが最も一般的です。
電話での予約も可能ですが、英語での対応となります。

週末や観光シーズンのピーク時には、数日前から1週間前には予約を入れておくと確実です。
直前だと満席で入れないことも多いため、行きたいお店が決まっている場合は早めに手続きをしましょう。

お店に合わせた服装やドレスコードの有無

マルタのレストランでは、ほとんどのお店で厳格なドレスコードはありません。
日中のランチやカジュアルなレストランであれば、Tシャツにショートパンツといったラフな服装でも問題なく入店できます。
ただし、ミシュラン星付きのレストランやホテルのメインダイニングなど、高級店でのディナーの場合は、スマートカジュアルを意識すると良いでしょう。

東京の高級店に行くようなイメージで、男性なら襟付きのシャツに長ズボン、女性ならワンピースなどが無難です。

チップは必要？マルタのチップ文化について

マルタにはチップの文化があります。
多くのレストランでは、会計にサービス料が含まれていないため、良いサービスを受けたと感じた際にはチップを渡すのが一般的です。
強制ではありませんが、習慣として根付いています。
マルタ政府観光局によると、レストランではサービスに満足した場合に5〜10％程度のチップを渡すことが一般的とされています。
旅行前に現地の習慣を確認しておくことで、よりスムーズに食事を楽しめるでしょう。

参考：マルタ政府観光局 公式サイト

会計時にテーブルで支払うか、お釣りをテーブルに残しておく形で渡します。
クレジットカードで支払う場合は、合計金額にチップ分を上乗せして支払うことも可能です。

マルタ レストランに関するよくある質問

ここでは、マルタのレストランに関して、日本人旅行者からよく寄せられる質問とその回答をまとめました。
郷土料理や予算、言葉の壁など、気になる点を解消して、安心してマルタでの食事を楽しみましょう。
日本食が恋しくなった場合の選択肢についても触れています。

マルタの代表的な郷土料理には何がありますか？

ウサギ肉の煮込み「フェンカータ」や牛肉のロール「ブラジオリ」が代表的です。
また、魚のパイ「ランプレット・パイ」も有名です。
郷土料理は魚介も豊富ですが、日本の寿司のような生食文化とは異なり、主に煮込みやグリルで楽しまれます。

リコッタチーズなどが入った「パスティッツィ」は手軽なスナックとして人気があります。

レストランでの食事にかかる一人当たりの予算目安は？

表の通り、利用するお店のジャンルによって目安が異なります。

英語に自信がなくても問題なく注文できますか？

はい、ほとんど問題ありません。
マルタは公用語がマルタ語と英語なので、観光客が訪れるレストランでは基本的に英語が通じます。
大阪のような観光都市と同様に、店員は観光客の対応に慣れています。

メニューを指差したり、簡単な単語を使ったりするだけでも十分に注文は可能です。

まとめ

マルタには、伝統的な郷土料理から新鮮なシーフード、本格的なイタリアンまで、多彩な食事が楽しめるレストランが数多く存在します。
レストランを選ぶ際は、まずエリアや料理のジャンル、予算といった希望を明確にすることが大切です。
首都ヴァレッタの歴史地区や、漁港マルサシュロックなど、エリアごとに異なる雰囲気を味わうのも良いでしょう。

人気店は事前の予約がおすすめです。
この記事を参考に、マルタでの素晴らしい食体験を計画してみてください。
マルタ観光の効率的なモデルコースについては「マルタ観光1週間完全ガイド」で詳しく紹介しています。